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二月兰开在春天里的薰衣草好看也好吃!

发布时间:2019-08-12 浏览次数:

  春天就像一阵风似的,仿佛一夜之间,一眨眼,就已繁花盛开绿树成荫了。有一种蓝紫色的小花,从初春到暮春,一开就是几个月,有它们的地方就有成片成片的紫色跳进你的眼帘,或淡雅,或高贵,或梦幻……她的名字叫,二月兰。

  二月兰,是开在春天里的一首诗。它的美顽强而不高傲,质朴而不媚俗,淡雅而不妖艳。飘散着淡淡的清香,装点成了紫色的世界。娇小的紫蓝色花朵与高大的松柏相映成趣,没想到,平凡的二月兰也能让人感到惊艳!

  在野花中二月兰绝对算得上佼佼者,花朵初开为紫色,渐渐转白色,一大片看起来紫白绿交织,有着不输任何花海的灿烂。

  二月兰,学名叫诸葛菜,十字花科、诸葛菜属,一年或二年生草本。基生叶及下部茎生叶羽状全裂,顶部叶片卵形,花紫色、浅红色或褪成白色,花萼筒状,花瓣宽倒卵形。

  传说这菜是诸葛亮拿去当军粮的,后来就被广为流传,后世将其命名为诸葛菜。这种诸葛菜如今都被人当作盆栽种植,是一种极具观赏价值的盆栽。

  说到二月兰这个名字,其实跟兰科当然是一毛钱没有。兰是蓝的误写,因为它在农历二月前后即公历三月前后开蓝紫色花,所以叫二月蓝。

  现在的人大多都是采摘诸葛菜回家当盆栽养着,完全不知道这诸葛菜还能够食用,只有老一辈的农民知道这美味。这诸葛菜的营养价值一点也不逊色,其维生素含量非常高,甚至比其他蔬菜还有营养,听老农民说这诸葛菜包饺子最美味,却很少人知道。

  二月兰这种植物是可以凉拌食用的,具体操作方法就是将采来的二月兰用清水泡十五分钟,然后取出来洗干净,放在开水里焯烫一下,然后过一遍冷水,切成段状,加入盐、醋以及香油等调味料调匀,喜欢吃蒜的朋友也可以加入适量的蒜泥。

  平时我们还可以用二月兰做馅,具体操作方法就是用开水焯烫二月兰,去掉水分,随后将其与牛肉或羊肉一起剁碎,加入盐、生抽、以及香油和五香粉等,调成馅料,再用这些馅料做成包子或饺子都是非常不错的选择。

  大家知道吗,炒食野菜二月兰是非常常见的一种食用方法,只不过在清洗时要用清水浸泡,以防止其残留有害成分,在把二月兰浸泡洗净后切段,按口味需要,直接炒成各种菜品。

  二月兰只要一下锅,清香就浓郁的散发出来,大约两三分钟叶片完全变成碧绿时即可装盘,迫不及待的夹一筷子绵软肥美,在舌尖上打个转儿就下去了,淡淡的清苦回味,从喉咙里往外散发出春天的滋味。宝马论坛118