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以花入菜300多食客共品陈村“花样年华”宴

发布时间:2019-08-11 浏览次数:

  7月13日,第七届陈村花卉美食文化节之花样年华宴在顺峰山庄陈村店举行。以花入菜的各色佳肴和香云纱表演吸引众多游客市民参与。

  功夫花茶虾、花椒大连鲍、姜花竹篱无骨鱼,一道道“以花入菜”的创意菜式令人食指大动。有市民已连续多次前来品尝花宴,对菜式赞不绝口。

  市民刘先生认为,花的香味和顺德美食配合起来是对顺德美食的融合升级。本次花宴的十一道菜式都是顺德名厨对“花味”精挑细选的创新作品,搭配讲究,老少皆宜。

  顺峰山庄陈村店行政总厨罗卫昌表示,这次的创新菜比较适合年轻一代,但也包含怀旧元素,比如以四大家鱼做的无骨鱼,还有顺德早期桑基鱼塘传统菜式——陈村粉和桑叶。

  本次花宴还加入了香云纱走秀表演,进一步丰富陈村花卉美食文化节内涵的同时,也令游客多角度感受顺德文化。

  专程从南海过来的游客吴小姐说,这是她第一次品尝花宴,感觉很新颖和特别,可以边吃边欣赏一些比较有文化气息、代表本地特色的表演。香港正版挂牌